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Introduction diététique et recettes équilibrées : le livre parfait pour les parents végétariens ou vegan qui souhaitent nourrir leur bébé dans le même esprit.
• Des informations nutritionnelles
Les nutriments essentiels chez les tout-petits, où les trouver (acides gras, protéines, etc.) - La diversification menée par l'enfant (DME) - Les règles de base de la diversification - Faut-il avoir peur du soja ? - A quel âge introduire le gluten ?...
• Une cinquantaine de recettes pour bébé de 4 à 18 mois
- Les crèmes de céréales - Mes premières purées, mes premières compotes - Mes premières légumineuses... pour découvrir la diversité des saveurs et des textures.
• Des petits plats bien équilibrés en protéines, en calcium, en fer... pour un développement harmonieux des bébés veggie.
• Des plats peu gras, peu sucrés, peu salés... pour que les enfants apprécient la diversité gustative